Introduzione Il gelato, il dolce congelato per eccellenza, è una leccornia senza tempo amata da persone di tutte le età. La sua consistenza cremosa e il gusto deliziosamente dolce lo hanno reso un’indulgenza amata in tutto il mondo. Tuttavia, la chiave per creare il gelato perfetto sta nel trovare un delicato equilibrio tra zucchero e…
Leggi tutto: La Dolce Armonia: Bilanciare Zucchero e Grassi nel Gelato